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Cucina

Ravioli ai porcini con crema di zucca

Ravioli ai porcini con crema di zucca

Un bel primo piatto colorato con l'arancio della zucca. I sapori e i colori dell'autunno e dell'inverno, porcini e zucca, si incontrano felicemente.

Ravioli ai porcini con crema di zucca

"Bussolà Forte": un dolce di Murano

Il Bussolà Forte di Murano

Si tratta di una ricetta tipica muranese, preparata, per ovvii motivi, nel periodo invernale, in particolare durante il periodo della festa di San Nicolò e del Natale.

Bussolà forte di Murano

Antipasto delle feste

Antipasto con gamberi, insalata russa, uova, asparagi

Per le feste o per una cena con gli amici ecco un antipasto che di sicuro piacerà a tutti. Semplice e veloce da preparare si può gustare così o servito su tartine.

Antipasto delle feste

Pomodori freddi sfiziosi

Pomodori freddi ripieni

Ecco un piatto velocissimo da preparare in occasione delle feste o per una cena con gli amici. Ottimo da usare come contorno ricco o come antipasto. I pomodori ripieni di insalata russa, visto che sono da servire freddi, si possono preparare in anticipo e conservare per qualche ora in frigo, oppure farcire al momento usando ingredienti appena tolti dal frigo.

Pomodori freddi sfiziosi

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