Melone, prosciutto e pecorino

Sabato 07 Luglio 2012 16:10 | Ultimo aggiornamento Sabato 07 Luglio 2012 17:36 | Scritto da Cristina Bruno | Stampa

Un piatto veloce e gustoso

Un evergreeen estivo è il prosciutto con il melone. Lo propongo con una spolverata di pecorino che dà un gusto deciso. Ottimo come antipasto o come secondo piatto fresco e veloce da preparare.

Melone, prosciutto e pecorino

Dosi per quattro persone: 2 meloni, 250 gr di prosciutto crudo, 150 gr di pecorino romano grattugiato o a scaglie.

Tagliare il melone a fettine e disporlo in un piatto assieme al prosciutto crudo. Cospargere le fette di melone con il pecorino e servire fresco.

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Categoria: Guide / Cucina
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