Preparazioni di base - Pasta sfoglia
| 
| 
Pasta sfoglia
Dosi per quattro persone: 150 gr di farina, 100 gr di burro, sale e acqua q.b..
Impastare il burro con circa 30 gr di farina e impastarlo. Disporlo sul piano e dargli una forma quadrata alta circa 1 cm. Impastare il resto della farina con acqua e sale fino ad ottenere un composto morbido rotondo. Disporre il composto al centro del quadrato, sollevare gli angoli del quadrato e portarli verso il centro. Spianare il tutto con il matterello dandogli forma rettangolare. Piegare gli angoli verso il centro e quindi piegare il tutto a metà. Stendere con il matterello ricreando un rettangolo e ripetere l'operazione. Ripetere altre 4 volte e la pasta è pronta. Stendere e disporre su una teglia imburrata. Cuocere a circa 180° nel forno preriscaldato.
| < Prec. | Succ. > |
|---|
Articoli correlati
Oggi
Ore [04:43:30]
Servizio
AVVISO
Per motivi tecnici, il login, la registrazione di nuovi utenti, l'inserimento dei commenti e la funzione di ricerca sono stati disabilitati. Ci scusiamo per gli eventuali disagi.
Tag Cloud
aggiungere persone essere creare ottenere cucina cuocere ricette servire farina semplice cottura minuti composto zucchero pomodoro pizzico ingredienti realizzare tagliare centro esempio rettangolo troppo formato frattempo mettere tratta terrina limone assieme sfoglia veloce disporre trovare mescolare patate utilizzando angoli besciamella attenzione lievito lavorare impastare cioccolato rendere rettangolare prendere fredda salata
