Cucina
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Sepe in tecia col nero (seppie con il nero)
Lunedì 07 Novembre 2011 10:14 | Ultimo aggiornamento Lunedì 07 Novembre 2011 10:26 | Scritto da Cristina Bruno |
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Sepe in tecia col neroUna delle ricette tipiche veneziane è quella delle sepe col nero, ovvero le seppie cucinate assieme al nero del loro sacchetto. Una volta cotte possono essere consumate assieme ad una fetta di polenta oppure diventare un ottimo condimento per un riso od una pasta.
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- Orecchiette con i broccoli
- Orecchiette ricotta e melanzane
- Torta con le fragole
- Pasta con le melanzane
- Risotto di zucchine e taleggio
- Pasta fredda con i peperoni
- Crostata di cipolle e funghi
- Contorno di verdure miste
- Pasta al tonno
- Tagliatelle con speck e funghi porcini
- Tagliatelle con gamberi e funghi
- Insalata in stile viennese
- Schie agio e ogio
- Cavolo cappuccio con le acciughe
- Peperonata alla messicana
- Gnocchetti con le mazzancolle
- Paella veloce
- Sardele in saor
- Bigoli in salsa
- Pasta ai tre colori
- Pasta e fasioi (Pasta e fagioli)
- Pasticcio di pesce veloce
- Penne ai fiori di zucca e gorgonzola
- L'organizzazione in cucina
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