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Sedani con fiori di zucca e mazzancolle

Sedani con fiori di zucca e mazzancolle

Oggi propongo un altro piatto dal sapore estivo per questi ultimi giorni di vacanza. Mazzancolle e fiori di zucca uniti ai sedani rigati per un primo appetitoso e veloce.

Sedani con fiori di zucca e mazzancolle

Dosi per quattro persone: 400 gr di sedani rigati, 400 gr di mazzancolle, sale, pepe, 24 fiori di zucca, sale, aglio, olio, prezzemolo.

Lavare e sgusciare le mazzancolle. Quindi saltarle in padella con olio, pepe, aglio e prezzemolo.  A metà cottura aggiungere i fiori di zucca dopo aver tolto loro i pistilli e averli lavati e asciugati. Nel frattempo cuocere la pasta. Una volta cotta, scolarla e condirla con il sugo appena preparato. Servire caldo.

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